Mutfak eviyesi, mutfaklarda yemek hazırlamak ve bulaşık yıkamak için kullanılan teknelere verilen isimdir ve mutfak tasarımında oldukça önemli unsurlardan birisidir. Mutfak eviyesi seçimi yaparken işlevsellik, kullanım kolaylığı, dayanıklılık, eviye tipi ve tasarımı ön planda tutulmalıdır.
Piyasada var olan, materyali ve tasarımı farklı çok sayıda eviye çeşidi bulunduğundan eviye seçimi konusunda karar verirken kişiler biraz kafa karışıklığı yaşayabilir.
Mutfak eviyesi seçimi kullanım kolaylığı, eviye dayanıklılığı ve mutfak tasarımı açısından oldukça önemlidir. Mutfaklarda uzun yıllar kullanılacak bir eşya olduğu için mutfa eviyesi seçiminin iyi bir şekilde yapılması gerekir ve bunun yanı sıra birçok işlem eviyeler sayesinde yapıldığı için fonksiyonelliğin de göz önünde bulundurulması gerekir. Doğru bir lavabo eviyesi seçmek hem mutfağınıza dekorasyon anlamında değer kazandıracak hem de mutfakta daha rahat ve konforlu çalışmanızı sağlayacaktır.
Her mutfağın fiziki koşulları farklı olduğu gibi her tüketicinin ihtiyaç ve seçimleri de kendine özgüdür. Eviyeler montaj türüne göre farklı çeşitlere ayrılabilir. Montajına göre eviye çeşitleri şunlardır:
Tezgah üstü eviye, mutfak tezgahının üzerinde monte edilen evye türüne verilen isimdir. Mutfaklarda en çok tercih edilen ve popüler olan eviye türüdür ve mutfak üstü eviyelerin kurulumu son derece kolaydır. Tek dezavantajı, tezgah üzerine dökülen su ve sıvıların lavaboya kendiliğinden akışının zor olmasıdır.
Tezgah altı eviye, mutfak tezgahının altına monte edilerek kullanılan evye türüne verilen isimdir. Mutfak tezgahının düz ve hijyenik görünmesini sağladığı için oldukça tercih edilir.
Son derece şık bir tasarım olan tezgaha sıfır eviye, lavabo ile tezgahın aynı seviyede olduğu evye tipidir. Genellikle tezgaha sıfır eviye olarak kullanılıyor olsa da köşesiz eviye olarak da bilinir.
Eviyeler kendi içinde havza sayısına göre gruplara ayrılır. Havza sayısına göre evye çeşitleri şunlardır:
Havzalara bölünmemiş yani tek parça halindeki standart eviye tipine tek gözlü eviye denir. Daha çok dar ve alanı kısıtlı mutfaklarda tercih edilir. Bu tarz mutfaklarda alan tasarrufu sağladığı için avantajlıdır. Büyük ebattaki mutfak gereçlerini yıkama konusunda kolaylık sağlarken, durulama aşamasında daha zaman harcamayı gerektirir.
Çift havzadan oluşan bir eviye tipidir. Daha çok büyük mutfaklar ve kalabalık aileler için uygundur. Bulaşık yıkama ve durulama işleminde daha pratik ve kolay bir kullanım vadeder. Çift gözlü eviyeyi aynı anda iki kişi birden kullanabilir. Bir gözde bulaşık yıkanırken diğer gözde durulama işlemi yapılabilir.
Bunların yanı sıra geniş havzalı eviyenin yanında bir adet küçük havzanın yer aldığı bir buçuk gözlü eviye tipi mevcuttur.
Mutfaklara işlevsel oldukları kadar estetik değer de kazandıran eviyeler, üretildikleri malzemeye göre de çeşitlere ayrılır.
Kuvars, granit ve reçine dolgu ile üretilen granit kompozit eviye, üretim şekli ve malzemesinden ötürü yüksek ısı ve çiziklere karşı dirençli bir yapıdadır. Sıvıyı emmeyen özelliği sayesinde lekelerin kalıcı olmasını da imkansız hale getiren granit kompozit eviyeler pürüzsüz bir yüzeye sahip oldukları için kolayca temizlenebilmektedir.
Dayanıklı ve uzun ömürlü bir eviye tipi olan paslanmaz çelik eviyeler en çok tercih edilen cazip modeller arasında yer alıyor. Çelik eviye tercih edecekseniz çizilmesini önlemek için sert temizleme malzemeleri kullanmamaya özen göstermelisiniz.
İnoks eviye de denilen dökme demir eviyeler parlak yapılarıyla öne çıkıyor. Sert ve dayanıklı bir yapısı olan bu eviyelerin tek dezavantajlı yönü montajının diğerlerine göre daha zor olmasıdır.
Porselen ya da bilinen diğer adıyla akrilik eviye modelleri zarif görünümlerine karşın son derce sağlam ve dirençli bir yapıya sahiptir. Cam elyafı ile desteklenerek direnci artırılan bu eviye türü diğer eviye türlerine göre daha ekonomiktir.
Hangi mutfak evyesini seçmeniz gerektiği konusunda tereddütleriniz olabilir ve karar vermekte zorlanabilirsiniz. Eviye mutfakta en fazla kullanılan bölümlerin başında gelir. Yemek hazırlığı ve bulaşık yıkama gibi işlemler için her gün kullanılan bu ekipmanın iyi seçilmesi önemlidir.
Paslanmaz çelik malzemeyle üretilen eviyeler en fazla tercih edilen, neredeyse klasikleşmiş seçeneklerdir. Modern görüntüsünün yanı sıra kolay temizlenen sıhhi malzemeden oluşan çelik evyeleri hem şık hem de kullanışlı oldukları için tercih edebilirsiniz.
Tercihinizi bu yönde kullanırken mutfak eviyesinin çelik kalitesinin çizilmelere ve darbelere karşı özel bir yüzeyle kaplanmış olmasına dikkat etmelisiniz. Bu özelliklere sahip bir çelik eviye tercih ettiğinizde uzun yıllar boyunca rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Kompozit ya da daha yaygın söylemiyle granit eviyeler daha renkli materyallerdir. Ağırlıklı olarak koyu gri, antrasit ve bej gibi doğal tonlardır. Alevden etkilenmeyen, kolay kolay leke tutmayan ve hijyenik ürünler olan kompozit eviyelerin en önemli özelliklerinden birisi de su sesini emerek sessiz bir temizleme deneyimi sağlamalarıdır. Kompozit eviyenizi uzun yıllar güvenle kullanabilirsiniz.
Mutfağınız için eviye modeli seçerken hem mutfağınızın genel karakteristik yapısına hem de kendi tarzınıza uygun seçimi yapmanız da önemlidir. Evye seçme sürecinde dikkat etmeniz gereken unsurlar şunlardır:
Eviye seçerken ilk dikkat etmeniz gereken husus mutfağınızın boyutları ile uyumlu olmasıdır. Eviye ölçüleri mutfağın fiziki koşulları ile paralel olduğunda hem daha orantılı ve şık hem de daha fonksiyonel bir seçim yapmış olursunuz. Büyük alana yayılan mutfaklar için büyük ebatlı eviyeler tercih edilirken, daha küçük mutfaklar için küçük ve fonksiyonel eviyeler tercih edilebilir.
Her ne kadar eviyenin estetik açıdan göze hitap eden bir yapıda olması önemliyse de ilk sırada işlevsel ve kullanım kolaylığı sunan bir özellikte olması ön planda tutulmalıdır. Hele de küçük mutfaklarda eviyenin işlevsel olma özelliği daha da önem kazanmaktadır.
Mutfak için eviye seçerken rutin bakımının kolay biçimde yapılması da size vakit kazandıracaktır. Eviyelerinizin düzenli bakımını yaptığınız sürece size uzun yıllar sorunsuz şekilde hizmet edeceklerdir. Her kullanım sonrası yapılan temizlik rutini sayesinde hem eviye hem de genel olarak mutfağınızda düzenli ve bakımlı bir görüntü oluşturabilirsiniz.
Seçtiğiniz eviyenin kurulumunun hızlı ve doğru şekilde yapılabilmesi eviyenin kullanım ömrünün uzun olması açısından önemlidir. Bu yüzden kurulum desteğine de önem vermelisiniz.
Eviye seçerken tercihiniz elbette fonksiyonel ve şık bir tasarım olmalıdır. Ama aynı zamanda bütçenizi zorlamayacak bir seçim yapmayı da önemsemelisiniz.